第一百四十一章茶叶 (1/2)

两个软蛋被大姐婆子们乱哄哄的抬了下，林黛玉跟宝两人反过身来招待高鸿升他们一行。

那个古琴在高鸿升贪婪的目光中被拿了下去，换上了的就是茶果心，茶是好茶，那沏茶时候就一股清香扑面而来。

高鸿升闻着那茶香，懊恼的拍了下大腿，疏忽了，疏忽了，怎么忘了将这年代的名茶倒腾到现代了，失误，失误。

不过要倒腾茶叶，最起码要找到一个好的茶博士，还有就是需要先进的加工方法，否则以这个年代的加工方式和保存方法，好茶也要变次茶。

除非自己控制茶山、茶场，然后倒腾现代的加工机械过来，用现代的包装方式进行包装，不然单单一个保存就够自己头疼的。

同时在这个时代，印度茶已经开始逐步替代中国的绿茶成为一种新型的饮品。

这里面绿茶跟红茶的区别就在于，绿茶一种是未发酵的茶叶，而国际上的红茶，一种是发酵后的茶叶。

那么贫瘠落后的印度为什么能成为大英帝国的明珠哪？

就是因为茶叶，简单就是印度红茶。

当时世界上的饮料品种中，茶叶占了绝对的比例，那时候咖啡还是一种奢侈品，根本就跟广大的民众一关系都没有。

你要找找老电影就会发现，喝咖啡是要到专门的咖啡馆去的，并不是你想喝就能喝的，直到速溶咖啡出来以后，咖啡才成为一种普遍的饮品。

而茶叶就没那么麻烦了，烧壶开水，直接侵泡就可以了，而且还对人们的身体有好处，所以一经流传就形成时尚，成为上至达官贵人，下至贩夫走卒的世界饮品。

英国甚至规定了喝茶的时间，更是成为那些资本家工厂里工人的福利之一，喝下午茶。

在当时大英帝国发动**战争的原因，也是因为茶叶贸易的逆差实在太大，每年几千万两白银流入中国，而英国又没有适当的商品来添补漏洞，只好用害人的**来冲抵贸易逆差，可即使是这样也无法将逆差抹平。

这种情况直到一个英国人叫福琼的偷走了中国的茶种和种植茶叶的技术，在印度和锡兰种植茶叶成功后才逐步发生改变。

那么什么时候开始英国人不喝绿茶开始喝红茶了哪？

红茶最开始走人英国人眼中的就是武夷山的红茶，但当时的产量严重不足，所以大量的绿茶也一同销往欧洲，人们的饮茶习惯是绿茶跟红茶并举，但逐渐绿茶就退出了英国人的视线，红茶成为一种最主要的饮品。

这里面一方面跟饮茶的气候习惯有关系，绿茶通常都是在气候炎热的地区饮用，而红茶暖胃，适用于气温偏低的地区饮用，英国等地是北纬50度到60度，年日照总量相对较少，气候相对偏冷。

其次就是审美跟心理的原因，绿茶颜色清淡偏绿，炎炎夏日一杯绿茶看着就清凉不少，而寒冷的冬日，一杯暖色调的红茶瞅着就有股暖意，这也是英国等西欧流行红茶的原因之一。

同时原住民的生活习惯也是英国形成红茶的饮用习惯的原因，他们原来的饮品就是红色的葡萄酒，所以很容易就接受了同样汤色呈红色的红茶。

此外红茶性温味纯，即可纯饮，也适合混饮，混饮可以在红茶汤中根据各人的喜好，加糖，牛奶、蜂蜜、柠檬等等，做成奶茶，蜂蜜红茶，柠檬茶等等，红茶泡后汤色红浓，香气高长，滋味醇厚，加入牛奶等调味品后，茶香味不减，很受欧洲人的喜爱。