御膳房再次呈上来的菜谱,照着路仁嘉的意思改了。一眼看去,多是软烂的羹汤,鸡茸玉米羹、栗子山药粥、南瓜花生羹、太湖银鱼羹、一品豆腐煲、鲜虾鸡肉丸子汤……

路仁嘉又斟酌了一番,又划掉了几道像是蜜汁辣黄瓜、桂花大头菜、酱桃仁之类的又凉又硬的凉菜,划掉了几道像是川汁鸭掌、狍子脊、鹿肉片、野鸭脯这样过于燥热大补或者老人家难以嚼动的菜。添上的都是酥软好嚼的菜,像是酱焖黄花鱼、上汤娃娃菜、软溜鱼扇等。几番删增之后,路仁嘉又将单子送回了御膳房,告诉他们按着这份单子上的菜来做。

看着小太监将单子拿走之后,路仁嘉揉揉太阳穴,宴席准备比她预想的要繁琐许多,只是第一步制定菜单便令她头疼不已,对着往日的宫廷宴席的单子翻了许久,又一样样查过药膳大全,才勉强凑出一桌色香味俱全,还对健康有益的饭菜来。又因为是千叟宴,要照顾到老人的情况,菜品更难挑选了。

做菜讲究色、香、味、形俱全,路仁嘉曾经只是每道菜要满足这些,如今却是一桌几十道菜相互之间也要将色、香、味、形搭配好,得有荤有素、有甜有咸、有干有湿,且不能有相克的食物。往往变动一道菜,其他的菜也要跟着变动。

路仁嘉舒了口气,斜靠在榻上,总算是将菜品单子定下来了。接下来还得再细化,宴席当天是哪个厨子做哪几道菜,先做哪道再做哪道,上菜又按什么顺序。还有宴席之前食材的准备和处理,桩桩件件都是事儿。

这次的系统经验,还真不好赚。如果说之前自己做菜是劳力,如今便是劳心了。

路仁嘉正半倚着,青蓝紫过来道,“娘娘,吴公公来了。”

路仁嘉顿时坐直了身子,“快请吴公公进来。”

黄绿打着帘子,吴公公走进来,给路仁嘉行礼,路仁嘉本想免了,但碍于人多眼杂,便受了吴公公一礼。

行礼后吴公公道,“娘娘定下来的单子,奴才看过了,有一处不妥,奴才不得不说。娘娘将单子里的凉菜都划去了,换成了热菜,可是御膳房里总共就那么多的灶台,都是热菜来不及做,若是提前做出来便放凉了。娘娘处处为老叟口味着想,可热菜放凉后,反倒不如凉菜。”

路仁嘉一拍额头,“瞧我,倒是把这回事儿给忘了。若是来个没进过御膳房里的娘娘负责宴席,这样便也罢了,我可是从御膳房——”

看到吴公公朝着自己使眼色,路仁嘉闭口不言了,对吴公公笑道,“无妨的。”

无妨的。皇后在后宫里说一不二,自己曾假扮太监、安身御膳房这事儿,自然无人能翻出风浪来。路仁嘉略一晃神,不知不觉中,她已经相信皇后会无条件的保护她,而这份信任,竟有很大一部分源于……皇后毫不犹豫的赐死尤答应。

当初自己因为这事儿,与皇后别扭了许久,如今想起来,虽仍对死去的尤答心怀愧疚,却莫名的多了一分安全感。

皇上想来也不会计较这些微小事的。自己战战兢兢,假扮太监的罪名一旦被揭发便是死罪的日子已经一去不复返了。如今便是皇上知道了,也会相信她假扮太监绝不是为了谋害皇族、为非作歹,只是孤身无依,在宫里寻一处安身之地罢了。

后宫里最大的两个主子都不会因这事定自己的罪。

当初这一把柄被荣嫔捏在手里便不得不为她办事。而如今,自己在品级上同荣嫔平起平坐,皇上又早已看透了荣嫔的真实嘴脸,如今荣嫔虽还挂着嫔的位分,却被禁足与她那小小一方宫殿,看样子会禁足到她终老了。

路仁嘉想着,嘴角不由得微微翘起,她在后宫的日子,还真是顺风顺水。没遇到太大的阴谋与算计,对自己不好的人,譬如荣嫔与尤答应,下场都很惨,而宫里身份最高的两个人,对自己都很好。

皇后就不必说了,皇上——也差强人意——他能允许自己吃好穿好,不来烦自己,路仁嘉便万分知足了。

最难得的,是她什么都没做,对她不好的人,不是被她算计下去的,喜欢她的人,也不是她费尽心思博来的宠爱。