“行了,你下来吧,别耽误时间了。我骑三轮车载奶奶,你自己骑自行车跟着，别太用力了。”林墨看韩勋院子里试了十来分钟，好几次差点撞花坛,就他这技术，可别把老太太给带沟里去了。
韩勋不甘心从车上下来，看了眼林墨身边那辆破自行车，说：“谢谢你关心啊。”其实,林小墨也挺贴心嘛。
林墨凉凉开口：“少自作多情了,我主要是担心我家车被你烂技术弄散架。”
“……”林小墨真是越来越坏了。
老太太把茶叶蛋捞到大塑料桶里,林墨帮她把桶提到车上，她抬了个小竹凳放到车斗里，等林墨和韩勋把车骑出院子后，锁好院子门，攀到车斗里坐着，一手扶着车沿，一手按着桶。三轮车车筐里绑了两柄手电筒，昏黄灯光照不了多远距离，不过已经足够林墨避开路上大石头、水凼什么。
韩勋蹬着破自行车跟后面，看着一老一少背影，听着他们有一句没一句说着话，心中涌出无限酸楚。
那个光怪陆离梦里，他从来没梦到过林墨少年时，没想到他过竟是这样生活。家里老老小小，父亲还因为意外废掉了腿，里里外外事情都是他一个人扛，换做是他，他不认为自己能够做得好。他现取得成绩，拥有一切都离不开家里培养和支持，如果把这些资源交到林墨手里，他会不会比自己优秀呢？
韩勋心里想着事情，不知不觉就到了小铺子。两个青年蹲坐门口，身边放着一个大塑料袋，走近一看里面有肉有菜。林墨把三轮车停到不挡路地方，跟他们说了几句，简单安排了一些工作，刚打开店铺门，王婶和谷婶结伴到了。
时间紧迫，大家听林墨安排好工作后，立刻忙开了。
柳立和于冬先用速度把几个熄掉大炉子发燃火；
王婶把熬粥材料全部洗净，加好水放炉子上熬着；
老太太从押了冰泡沫箱子里取出卤汁，锅里卤汁跟从保鲜柜里拿出来一样，很鲜，她将茶叶蛋挨个捡进去，然后将锅放一个小炉子上煨着；
林墨和谷婶发面揉面，大伙忙得汗都出来，韩勋面前摆着香葱、白菜、香菇等等一堆蔬菜，他瞅瞅这个看看那个，竟无处下手。
过了一会儿，老太太他们忙完手里活儿了，柳立去切肉，其他几个人摘菜洗菜，韩勋总算有了参照物，他瞅着削香菇蒂简单，把这活儿给包揽了。
好他脑子够聪明，很就掌握到诀窍干得有模有样了，老太太对他一阵好夸，给了他莫大信心。菜摘好了，王婶和于冬把菜盆抬到后面小院子，挨个洗净。
林墨对食材要求很高，不单单是食物品质，还有食材卫生。许多早餐店工人偷懒，老板图省事，往往菜摘好了大概冲下水就完事，到林墨这儿就行不通。
柳立和于冬刚到店里工作时，俩人家时都没怎么做过洗菜之类活，加上男生粗心，菜没洗干净就切了，被林墨发现后，让他们把那些切好菜挨个重洗干净，没刮干净皮通通重刮干净。他俩当以时为林墨故意刁难他们，差点儿气不过走人。但两人家庭条件都不好，很珍惜这份工作，只能咬牙坚持下来，做了一段时间发现林墨对谁都是一样要求，就再没怨言了，时间久了，大家都养成了好习惯。
柳立个子比韩勋矮了小半头，大概有一米七左右，本地算是中等身高，个子偏瘦，手劲儿却极大，自从他来了以后，店里剁肉工作就全是他一个人做。柳立皮肤黑五官不出色长相平庸，平时沉默寡言干活儿却异常麻利勤。厨艺方面暂时没发现什么天分，但每次林墨熬锅底料时候，他总旁边一眨不眨看着，想学手艺心思暴露无遗。
工作了这么几个月，林墨觉得他人很踏实厚道没有太大野心，目前将他作为重点考察对象，如果他能通过考察，就慢慢将他培养起来。
相较之下，于冬要比柳立浮躁许多，他倒是每天都按部就班工作，但是对厨艺却没有表现出多大热情。不过他人很机灵，天生一张圆脸，五官长得不错很容易让人心生好感，嘴巴也特别能说会道，记忆力很好但凡见过一面，与人搭上话了，就能把人记得清清楚楚，过多久都能一口喊出那人名字来。他这些本事要是锻炼出来了，不比他前世花高薪聘请那些大堂经理差。
他和爸爸本质上来讲，就不是什么外向热情人，不适合做这些迎来送往工作。如果火锅店能够按照他计划开起来，有这么一个人从旁协助爸爸，他也可以少操点心。
因此，管于冬始终对厨艺不太热衷，林墨依然将他作为考察培养对象。
刚到店里时候，韩勋就把这两人仔仔细细里里外外打量了一遍，发现这两人各方面都不足以对他构成威胁后，开始不动声色与他们拉拢关系。
韩勋掰开一片白菜叶子，见白菜帮子上有许多黑色渣渣，便问于冬：“这些是什么？”
于冬纳闷林墨究竟从哪儿找了个五谷不分大少爷回来，没听梦涵说林建家有这样亲戚啊？难道说是林墨亲生母亲那边亲戚？可梦涵不是说林墨母亲是知青，娘家早动-乱时期就已经没人了吗？
于冬按捺下百般猜测，笑着用不太标准普通话说：“一看韩哥就不像是干过农活，这上面是残余粪渣。”
粪渣？粪渣！
素来有点小洁癖韩小人瞬间跟被雷劈过一样，眼底喷出火都把白菜叶子灼出洞来，恨不得把它扔到外面马路上去，简直洗也不是不洗也不是。
于冬低着头洗香葱，边洗边指着葱白上黑点说：“这些都是粪渣，”大约感受到韩勋不断散发低气压，他又补充了一句，“这些东西也就看着脏，日晒雨淋过了早没味儿了，只要洗干净就行了。”
“……”韩勋看着盆里水面上漂浮一些疑似辣椒皮渣渣，顿时觉得胃里一阵翻腾。
于冬抬头瞧见他脸色难看很，识相说：“韩哥，还是我来洗吧，你帮我看看外面火炉烧得怎么样了，要是出火苗了，帮我再加点蜂窝煤进去。”
“好。”韩勋心里松口气，迫不及待扔掉了白菜叶。
他走到外面，找了两张帕子垫着，把盛了水大铁锅端起来，见大炉子里蓝色火苗蹿了老高，便拿着他从来没用过火钳，准备将于冬放旁边蜂窝煤夹进去。
他见蜂窝煤乌七八黑，以为很结实，结果一夹就夹碎了一个，他只好放轻力道再来，结果蜂窝煤夹到半空，自个儿滑下去摔个粉碎。
老太太瞧见了，心疼不行，忙说：“你放下，放下，我来。”